farhoo.com

به روز شده در: ۱۱:۴۰
سه‌شنبه ۰۲ آبان ۱۳۹۶
Tuesday 24 October 2017
کد خبر: ۱۲۲۵
تاریخ انتشار: ۱۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۶ - 05 October 2017
پ
طرز تهیه یک ترشی خانگی خوشمزه با خیارهای ترد و لذیذ
مواد لازم :

خیار چنبر 2 کیلو
سیر : 10 حبه
فلفل سبز تند به میزان لازم
سبزی معطر خشک چند قاشق
نمک و فلفل و زردچوبه و سرکه به میزان لازم


ترشی خیار چنبر ؛ ترد و خوشمزه


طرز تهیه :

خیارهارو تمیز بشورید و با دستمال خشک کنید. به سایز دلخواه حلقه کنید یا کاتر بزنید.
نیازی به پوست کندن خیار نیست.
خیارهای حلقه شده رو به همراه چند حبه سیر پوست کنده و فلفل سبز و ادویه جات و سبزی معطر داخل شیشه بریزید و تمام ظرف رو با سرکه ترجیحا سفید پر کنید و درشو محکم ببندید و برای 2 هفته در جای خنک قرار بدید.
بعد از 2 هفته ترشی خوشمزه شما آماده است و میتونید نوش جان کنید.

پ.ن: من از سبزی های معطر شمالی مثل خالواش و چوچاق و وارنگ بو به همراه نعناء خشک که داشتم استفاده کردم. از هر سبزی معطری میتونید داخلش بریزید. میتونید مقداری هم برگ کرفس داخلش بریزید.
پ.ن: میتونید به میزان مساوی یا نصف خیارها از هویج حلقه شده هم داخل این ترشی استفاده کنید.

پ.ن: استفاده از فلفل سبز تند یا شیرین اختیاری هست و بستگی به ذائقه شما دارد.
پ.ن: از زردچوبه به اندازه 1 ق چ برای رنگ و مزه بهتر ترشی استفاده کنید.
پ.ن: دقت کنید که خیارها و سیر و فلفل کاملا خشک باشند؛ اگر خیس باشند باعث کپک زدن ترشی میشوند.

اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید.‌‌
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام مجله اینترنتی فرهو» بپیوندید
loading...
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
* مجله اینترنتی فرهو نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.