farhoo.com

به روز شده در: ۱۹:۴۸
پنجشنبه ۰۲ شهريور ۱۳۹۶
Thursday 24 August 2017
کد خبر: ۸۵۷
تاریخ انتشار: ۱۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۲ - 06 August 2017
پ
طرز تهیه کلوچه حلوایی ویژه صبحانه و عصرانه و تغذیه مدارس کوچولوها
مواد لازم :

آرد تقریبا ۳ پیمانه
خمیر مایه  ١ قاشق مربا خوری
شیر ۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۴ پيمانه
نمک  ۱/۴قاشق چای خوری
شكر ۲ قاشق چای خوری

کلوچه حلوا ، مناسب تغذیه مدرسه بچه ها

طرز تهیه:

 شیر و روغن را  با هم مخلوط کنید.
خمیر مایه و شکر را روی مخلوط بریزید.
بعد از ٢ دقیقه آردو نمک را با هم مخلوط کنید و الک کنید روی بقیه مواد. با دست به مدت تقریباً ١٠ دقیقه خوب ورز بدهید تا خمیر یکدستی داشته باشید.

 روی خمیر را  بپوشانید و بگذارید به مدت یک ساعت یا تا وقتی که حجم آن دو برابر شود استراحت کند.
 
خمیر آماده شده را چند قسمت تقسیم میکنیم هر قسمت را پهن میکنیم و یک گلوله از حلوای دلخواه وسط آن میگذاریم.

کلوچه  را میبندیم و در دست آن را گلوله گرد کرده و کمی خمیر را در دست  پهن میکنیم و با قیچی یا چاقو از لبه ها برش میزنیم ، روی کلوچه ها  را با ۱عدد زرده تخم مرغ و ۱ قاشق شیر و زعفران رومال کرده و میگذاریم در فر گرم ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی  ۲۵ دقیقه. بعد چند دقیقه گریل، تا روی آن طلایی شود.
نوش جان
loading...
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر: