farhoo.com

به روز شده در: ۰۳:۰۵
جمعه ۲۴ آذر ۱۳۹۶
Friday 15 December 2017
کد خبر: ۹۰۶
تاریخ انتشار: ۱۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۹ - 10 August 2017
پ
آموزش یک پلوی خوشمزه با لوبیا چشم بلبلی و مرغ رول شده
لوبیا چشم بلبلی را از قبل خیسانده و آبشو عوض كرده و میذاریم رو حرارت تا بپزه ، یه پیاز متوسط را نگینی خرد كرده و تو مقداری روغن كه رو حرارت ملایم داغ شده میریزیم و اجازه میزیم تا طلایی بشه ، بعد شوید خرد شده را ریخته و كمی تفت میدیم ، لوبیای پخته را هم اضافه و كمی كه تفت خورد مواد را لابلای برنج پخته و آبكش شده دم میكنیم.

پلوی شوشتری با فیله مرغ حلزونی

مرغ را بصورت نوارهای بلند و ضخامت تقریبی یكسانت برش داده و بصورت حلزونی رول میكنیم و كنار هم توی ظرف میذاریم، توی استكان مقداری آبلیموی تازه ، زعفران دم شده ، نمك و فلفل سیاه و كمی سیر و پیاز رنده شده را هم تركیب و روی مرغهای رول شده ریخته و كمی هم رولها را جابجا كنین تا مواد به همه جاش برسه و رولها كاملا با آبلیمو و زعفرون پوشیده بشن ، اجازه میدیم یكی دوساعت یا بیشتر (من معمولا شب قبل آماده میكنم و میذارم تو یخچال واسه روز بعد، البته چندساعت قبل پخت میذارم تو فضای آشپزخونه تا كاملا همدمای محیط بشه ) بمونه و بعد كمی روغن و كمی هم كره را توی ماهیتابه ریخته و میذاریم روحرارت ملایم تا داغ بشه و رولها رو توی روغن قرار داده و دوطرفشو با حرارت ملایم سرخ میكنیم تا مغزپخت بشه.

موقع سرو روی پلو علاوه بر مرغ كمی هم پیازداغ و كشمش سرخ شده ریختم.
تركیبات سالاد: ساقه های نازك كرفس ، زیتون سبز ، پیازچه ، فلفل سبز ، ذرت ، گوجه گیلاسی ، هویج ، تربچه ، نمك و آبلیمو و تخم كتان
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام مجله اینترنتی فرهو» بپیوندید
loading...
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
* مجله اینترنتی فرهو نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.